Sommerzeit ist Erntezeit
Wie schön ist es wenn die Sonne scheint, die Bienen summen, die Schmetterlinge flattern und das Gemüse wächst und gibt uns die schönsten Früchte… wir lieben es, Euch mit unseren regionalen Gemüse zu erfreuen, ab sofort in unserem Hofladen, Wochenmarkt und Lieferkiste- verschiedene Tomaten, Gurken, Zucchini, Blattsalate und Bundzwiebeln.
Dieses Jahr haben wir den Patisson- Kürbis gesät und gepflanzt, sieht aus wie ein weißes Ufo und wird jung geerntet und verwendet wie Zucchini- viel Freude beim ausprobieren…
Kälte und Nässe machen es schwer…
Der Mai hatte es „in“ sich, kalt und täglich nass, machte es schwer zu pflanzen, sobald es ein bisschen abgetrocknet war, setzten wir Pflänzchen aller Art- Salate, Kohlrabi, Weiß-/Rotkohl, Rosenkohl, Kürbis und Zucchini und dann… kamen gefräßige Schnecken und taten sich gütlich an all den Leckereien, das Wetter war ja für sie ideal… leider ergeben sich daher Lücken in den Ernten und wir können Euch nur anbieten, was die Biester übrig gelassen haben =/
Aber etwas postives- unsere Mini-Gurken bringen die ersten Gürkchen hervor, momentan im Hofladen zu finden, und ein paar Zucchini aus dem Gewächshaus gibt es auch.
Frühkartoffeln aus Deutschland haben wir jetzt im Sortiment- Annabelle- Festkochend und Magda- vorwiegend Festkochend
Frühlingsgefühle
So langsam geht unsere Lagerware dem Ende zu. Ein paar Kisten Kartoffeln und etwas Rote Bete haben wir noch vorrätig.
Dafür gibt es bereits die ersten eigenen Salate aus dem Gewächshaus, Kohlrabi und auch Radieschen. Auch mit Kresse können wir noch eine Weile dienen.
Wir bepflanzen die Gewächshäuser auch schon fleißig mit unserem beliebten Sommergemüse wie Tomaten und Gurken. Auch Paprika und Auberginen dürfen bald ihre Beete beziehen.
EM im Biogarten
Was sind Effektive Mikroorganismen und was haben sie mit Biolandwirtschaft zu tun?
Das erfahrt Ihr im spannenden Vortrag von Christoph Fischer, dem Gründer und Inhaber von EM-Chiemgau am 19. März in Stafflangen.
Anmeldung unter veranstaltung@vegawinnie.de
Auch wir nutzen Effektive Mikroorganismen in unserem Betrieb und sind von den Vorzügen, die es auf die Bodengesundheit hat, sehr überzeugt.
Daher arbeiten wir eng mit den Veranstaltern, der Firma Vegawinnie in Stafflangen, die auch Vertriebspartner von EM-Chiemgau sind, zusammen.
www.vegawinnie.de
Zitrusfrucht „Minneola“
Seit kurzem haben wir die Zitrusfrucht `Minneola´ im Sortiment.
Sie ist eine Kreuzung aus der Grapefruit-Sorte `Duncan´und der Mandarinen-Sorte `Dancy´.
Generell werden Kreuzungen aus Grapefruit und Mandarine als Tangelos bezeichnet, die Minneola ist eben eine Hybride aus diesen bestimmten Sorten.
Sie reift zwischen Dezember und Februar, so dass wir sie euch jetzt frisch anbieten können.
Wir freuen uns sehr über Rückmeldungen, wie sie euch schmeckt.
Lagerbestände
Momentan sieht es noch recht gut aus in unseren Lagern.
Wir haben noch reichlich Kartoffeln, Karotten, Rote Bete, Sellerie, Pastinaken, Chinakohl, Zuckerhut, Radicchio und frisch geerntet auch Grünkohl und Rosenkohl aus eigenem Anbau für euch.
Nur der Feldsalat und der Postelein sind zur Zeit so eingefroren, dass wir nichts davon ernten können und den Feldsalat somit zukaufen müssen.