Am Dienstag, 20.8. sind wir nicht in Ehingen auf dem Wochenmarkt.
Am Samstag, 24.8. findet ihr uns auf dem verlegten Markt auf dem Sternplatz.
Einträge von
Wochenmarkt in Ehingen
Die Ufos sind bei uns gelandet
Wir haben uns dieses Jahr mal wieder an etwas neuem versucht.
Der Patisson-Kürbis wird auch Ufo-Kürbis genannt, wird wie Zucchini jung und unreif geerntet und mit Schale verzehrt.
Frühlingsgefühle
So langsam geht unsere Lagerware dem Ende zu. Ein paar Kisten Kartoffeln und etwas Rote Bete haben wir noch vorrätig.
Dafür gibt es bereits die ersten eigenen Salate aus dem Gewächshaus, Kohlrabi und auch Radieschen. Auch mit Kresse können wir noch eine Weile dienen.
Wir bepflanzen die Gewächshäuser auch schon fleißig mit unserem beliebten Sommergemüse wie Tomaten und Gurken. Auch Paprika und Auberginen dürfen bald ihre Beete beziehen.
Bärlauch-Gebäck
Jetzt zur Bärlauch-Zeit haben wir auf dem Markt wieder die leckeren Bärlauch-Backwaren der Biobäckerei Mast im Angebot. Gerne auch auf Vorbestellung hier übers Kontaktformular.
Was in unseren Gewächshäusern momentan so los ist
Die Winterkulturen wie Feldsalat und Postelein sind am Ende für diese Saison. An dessen Stelle durfte jetzt einiges an Salaten, Kohlrabi, Radieschen und ganz neu auch Pak Choi bei uns einziehen. Diese belegen jetzt den Platz, bis es im Mai soweit ist für Gurken, Tomaten und anderes Sommergemüse.
EM im Biogarten
Was sind Effektive Mikroorganismen und was haben sie mit Biolandwirtschaft zu tun?
Das erfahrt Ihr im spannenden Vortrag von Christoph Fischer, dem Gründer und Inhaber von EM-Chiemgau am 19. März in Stafflangen.
Anmeldung unter veranstaltung@vegawinnie.de
Auch wir nutzen Effektive Mikroorganismen in unserem Betrieb und sind von den Vorzügen, die es auf die Bodengesundheit hat, sehr überzeugt.
Daher arbeiten wir eng mit den Veranstaltern, der Firma Vegawinnie in Stafflangen, die auch Vertriebspartner von EM-Chiemgau sind, zusammen.
www.vegawinnie.de
Zitrusfrucht „Minneola“
Seit kurzem haben wir die Zitrusfrucht `Minneola´ im Sortiment.
Sie ist eine Kreuzung aus der Grapefruit-Sorte `Duncan´und der Mandarinen-Sorte `Dancy´.
Generell werden Kreuzungen aus Grapefruit und Mandarine als Tangelos bezeichnet, die Minneola ist eben eine Hybride aus diesen bestimmten Sorten.
Sie reift zwischen Dezember und Februar, so dass wir sie euch jetzt frisch anbieten können.
Wir freuen uns sehr über Rückmeldungen, wie sie euch schmeckt.
Lagerbestände
Momentan sieht es noch recht gut aus in unseren Lagern.
Wir haben noch reichlich Kartoffeln, Karotten, Rote Bete, Sellerie, Pastinaken, Chinakohl, Zuckerhut, Radicchio und frisch geerntet auch Grünkohl und Rosenkohl aus eigenem Anbau für euch.
Nur der Feldsalat und der Postelein sind zur Zeit so eingefroren, dass wir nichts davon ernten können und den Feldsalat somit zukaufen müssen.
Planungen
Da über den Winter nicht all zu viel zu tun ist in unserer kleinen Gärtnerei, ist das die perfekte Zeit um Pläne fürs kommende Jahr zu machen, gutes, hochwertiges Saatgut auszuwählen und zu bestellen.
Änderung der Öffnungszeiten
Ab Oktober gelten im Hofladen wieder unsere Winteröffnungszeiten.
Wir haben dann immer freitags von 15 – 18 Uhr für euch geöffnet.