Wir machen Betriebsferien. Vom 24.12.25 bis einschließlich 8.1.26 sind wir im Winterschlaf. Ab dem 9.1. sind wir wieder wie gewohnt für euch da.

Für den Wochenmarkt in Ehingen am Dienstag, 23.12. könnt ihr bei uns Backwaren der Bäckerei Mast vorbestellen. Gerne per WhatsApp oder telefonisch über die 01512 1232894  

Beim Genießermarkt Anfang Oktober konntet ihr euch bei uns durch unser Apfel-Sortiment probieren und so eure Lieblingssorten rausfinden. Außerdem haben wir einen leckeren Rote-Bete-Dip für euch vorbereitet, der sowohl als Brotaufstrich als auch bei Rohkostgemüse zum Einsatz kommen kann. Die Anleitung dazu findet ihr unter der Rubrik ´Rezepte´.

Am 26. März starten wir mit unserem Jungpflanzen-Verkauf. Immer mittwochs von 15 bis 18 Uhr könnt ihr bei uns Pflänzchen für euren Gemüsegarten bekommen. Zur Verfügbarkeit schaut einfach auf die Seite „Aktuelles Sortiment“

Liebe Kundschaft, ab sofort könnt Ihr Bestellungen, Änderungen, Pause in der Lieferkiste und so weiter auch über Whatsapp mitteilen, die Nummer hierzu wäre: 0151 21232894 Wir wünschen Euch eine schöne Weihnachtszeit und startet gut ins neue Jahr 2025 Viel Grüße das Team vom Grünschnabel  

…der viele Regen hatte auch sein Gutes, unser Kohl hat sich dieses Jahr brächtig entwickelt- Rotkohl, Weißkohl, Grünkohl, Rosenkohl, Wirsing und diese Jahr richtig schön, dass Kohlröschen- wächst wie Rosenkohl, hat einen rötlichen farbton und schmeckt wir Grünkohl in Mini- probiert ihn aus, frisch vom Feld für Euch geerntet. Auch Knollensellerie, Rote Bete, Petersilie im […]

… so nun ist es schneller gegangen als gedacht, der Herbst kam ohne Voranmeldung und in ungewohnte kühler, verregneter Art und Weise. Nachdem geschrieben wurde, dass es bis auf 2 Grad runter geht, haben wir letzte Woche unsere Kürbisse geerntet, dieses Jahr Hokkaido, Butternut und Muscat- Kürbis. Im September werden wir Euch noch unsere eigenen […]

Am Dienstag, 20.8. sind wir nicht in Ehingen auf dem Wochenmarkt. Am Samstag, 24.8. findet ihr uns auf dem verlegten Markt auf dem Sternplatz.

Hochsommer, warm, wärmer, schwitzen und dazwischen Regen, was will der Gärtner mehr. Gerade wächst es schön auf unserer Ackerfläche – verschiedene Kohlsorten, Knollensellerie, Pastinaken, Karotten, Salate… auch das Unkraut… dafür sind weniger Schnecken unterwegs, auch mal schön. Für unsere Gurken ist die Saison leider schon zu Ende, kalt und vor allem zu nass war der […]

Wir haben uns dieses Jahr mal wieder an etwas neuem versucht. Der Patisson-Kürbis wird auch Ufo-Kürbis genannt, wird wie Zucchini jung und unreif geerntet und mit Schale verzehrt.